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包子机有哪些种类？
发布时间:2024-02-28 丨 阅读次数:
包子机是一种常见的面食制作设备，用于自动化生产包子等食品。
根据不同的设计和功能，可以分为多种类型。以下是一些常见的包子机种类：
1、搅龙挤面式包子机：这种包子机主要通过搅龙将面团挤压成条状，然后切割成小块，再将小块面团压成包子皮。
接着，将馅料放入包子皮中，通过成型装置将包子成型。这种包子机适合小规模生产，操作简单，但生产速度较慢。
2、面带卷面式包子机：这种使用面带（预先制作好的面片）来制作包子皮。
面带经过卷面装置卷成圆柱形，然后切割成小块，再将小块面团压成包子皮。
馅料放入包子皮后，通过成型装置将包子成型。这种包子机适合大规模生产，生产效率高，但需要预先制作面带。
3、全自动包子机：是一种集打馅、和面、压面、成型、醒发、蒸煮等多种功能于一体的设备。
它可以完成整个包子生产流程，实现全自动化生产。全自动包子机适合大型食品加工厂或连锁餐饮企业使用，生产效率高，但设备成本也较高。
此外，还有一些特殊设计的包子机，如仿手工包子机、等。
仿手工包子机可以模仿手工包制包子的过程，使包子口感更加自然。多功能包子机则可以制作不同种类的包子，如小笼包、豆沙包、肉包等。
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